SCHONHUBER Cavatappi long lever AIS GIALLO

Cavatappi AIS-PRO Blu - By Long-lever®
Long-Lever AIS è il cavatappi ufficiale dell'Associazione Italiana Sommelier.
Si tratta di un levatappi a doppia leva che, con la sua forma particolare, permette di estrarre il tappo mantenendo sempre la mano lontana dal bordo del collo della bottiglia, salvandola da una eventuale rottura del vetro e senza toccare la superficie su cui scorrerà il vino.
Un originale sistema permette di aprire e chiudere la spirale senza toccarla, semplicemente aprendo e chiudendo la leva del levatappi.
I Levatappi Long-lever®
Il LONG-LEVER è un'idea italiana protetta da brevetto industriale internazionale di invenzione valido 20 anni. Nasce da un'idea tanto semplice quanto efficace di due geniali ristoratori veneti, 
"LONG-LEVER" è un cavatappi professionale con tradizionale funzionamento a "strappo" con vite a 5 spirali in teflon, coltellino decapsulatore e apribottiglie.
Questo prodotto si differenzia però da tutti gli altri cavatappi professionali per la sua seconda "lunga leva" (da cui prende il nome), che permette di estrarre qualsiasi tappo in modo assolutamente pratico, igienico e sicuro.
Come si usa (fare riferimento alle immagini per una migliore comprensione):
1. aprire la leva come in un normale cavatappi, alzando anche il prolungamento, ed avvitare la spirale nel tappo;
2. abbassare la leva finchè la prima guida si posiziona sulla parte superiore del collo della bottiglia e procedere alla prima estrazione;
3. Mantenendo la prima leva abbassata, posizionare la seconda guida tenendo ben saldi leva lunga e bottiglia;
4. - 5. Procedere all'estrazione del tappo, tenendo la mano in fondo alla leva per evitare eventuali piegamenti della spirale.

Il LONG-LEVER, permette l'estrazione di tappi lunghi anche a fine corsa.
E' sufficiente tenere la leva con la mano, senza che il dente della leva-guida tocchi il collo della bottiglia.
Un altra funzione da non sottovalutare è quella di pinza champagne: si inserisce la spirale perpendicolarmente al tappo, si stringe il levatappi come per chiuderlo (in tal modo agirà da morsa) e si procede all'estrazione.